4 món bữa sáng được ưa thích nhưng lại có hại cho gan, cần tránh ngay trước khi ung thư xuất hiện.

Ăn sáng đầy đủ từ lâu đã được khuyên để duy trì sức khỏe. Nghiên cứu cho thấy bỏ bữa sáng có thể dẫn đến thiếu năng lượng, hạ đường huyết, viêm dạ dày và sỏi mật. Ngược lại, bữa sáng không hợp lý có thể hại gan. Một trong những bữa sáng gây hại nhất là sữa đậu nành kết hợp với khoai tây chiên. Mặc dù sữa đậu nành giàu dinh dưỡng, nhưng khoai tây chiên chứa nhiều dầu, có thể làm tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ và chứa benzen - một chất gây ung thư.

1. Tiêu thụ lâu dài chất này có thể làm hại tế bào gan và tổn thương mô gan.

2. Cơm trắng và dưa muối, thường được ăn sáng, thiếu dinh dưỡng và có thể gây hại cho sức khỏe. Dưa muối chứa nhiều muối và nitrat, khi vào cơ thể, chúng chuyển hóa thành nitrit có thể làm tổn thương tế bào gan.

3. Bánh ngọt, mặc dù ngon và dễ mua, nhưng chứa nhiều đường gây áp lực cho gan, ảnh hưởng đến khả năng chuyển hóa và có thể gây bệnh gan. Ngoài ra, lượng calo cao trong bánh có thể gây đầy bụng và đau bụng.

Tốt nhất là nên hạn chế hoặc không ăn bánh ngọt vào buổi sáng. Trứng và sữa giàu protein, bổ dưỡng cho người khỏe mạnh, nhưng không tốt cho người có chức năng gan yếu vì có thể gây thêm gánh nặng cho gan.

Bữa sáng cho người cao tuổi nên bao gồm thực phẩm dễ tiêu như bánh mì, rau xanh, ngũ cốc. Nhân viên văn phòng cần ăn đủ dinh dưỡng với bún, phở, cơm. Học sinh nên có chế độ ăn phong phú với trứng, sữa, bánh mì. Sau bữa sáng, có thể uống trà kim ngân hoa cúc để giải độc gan và hỗ trợ tiêu hóa.

Source: https://afamily.vn/4-bua-sang-khoai-khau-cua-nhieu-nguoi-nhung-lai-la-sat-thu-gay-thoi-gan-can-tu-bo-ngay-truoc-khi-ung-thu-ap-den-20211106005954927.chn